В 19 веке предприятиям по переработке молока требовалось устройство для быстрого отделения сливок, поскольку длительное осаждение молока не только теряло время, но и легко приводило к его порче. В 1864 году молодой немец Антонин Прандтль-младший предложил концепцию разделения, основанную на принципе центробежной силы. Его брат Александр Прандтль на основе этой концепции провел многочисленные эксперименты и создал первый в мире сепаратор для сливок, который также считается первой центрифугой. В 1875 году Александр Прандтль привез этот сепаратор для сливок на Всемирную выставку во Франкфурте, Германия.

Разработка сепараторов для сливок прошла несколько этапов.. 19В-сепараторы для сливок имели относительно простую конструкцию и в основном полагались на гравитацию. Изобретение центробежного сепаратора сливок в 1880-х годах стало важной вехой. С середины 20-го века до наших дней сепараторы сливок постоянно оптимизировались и совершенствовались, повышая эффективность и одновременно снижая сложность эксплуатации.

Появление этого сепаратора сливок ознаменовало переход центробежной технологии от теории к практическому применению, открыв новую эру механического центробежного разделения. Это не только решило проблему разделения в молочной промышленности, но и заложило основу для последующего применения технологии центрифугирования в таких областях, как биология и химическая инженерия.