Начальная часть производственной цепочки сепараторов сливок включает производство таких компонентов, как двигатели, сепарационные диски и системы управления; средний поток состоит из производителей сепараторов для сливок; а последующие продукты используются в молочной промышленности, включая сливки, масло и сыр.
Производство сливок в Китае выросло с 62 000 тонн в 2015 году до 118 000 тонн в 2020 году. Такое увеличение производства стимулировало спрос на сепараторы для сливок, но внутреннее производство по-прежнему не может полностью удовлетворить спрос.
Экспорт сепараторов сливок из Китая постепенно увеличивался в период с 2018 по 2022 год, превысив 1 миллион долларов США за первые девять месяцев 2023 года. Китай в основном импортирует современное оборудование и технологии из таких стран, как Швеция, Индия и Италия, при этом на Швецию приходится 60,42%.
Традиционная технология сепаратора сливок постепенно заменяется новыми, эффективными,-энергосберегающими, автоматизированными и интеллектуальными технологиями.
С ростом осведомленности о здоровье растет спрос на обезжиренное молоко и высококачественные-полезные молочные продукты, что создает возможности для развития отрасли. Однако это также усиливает рыночную конкуренцию с жесткой конкуренцией между отечественными и международными брендами.